Qu’on soit clair : si les Anglais excellent dans de nombreux domaines, ils ne sont pas vraiment réputés niveau bouffe. Pourtant, nul besoin de traverser la Manche pour ravaler ses préjugés. Car chez George, dans le 10e arrondissement, le poisson est traité comme un mets de roi : merlu, églefin ou encore cabillaud sont acheminés chaque matin de Rungis, avant […]