La restauration rapide pourrait faire un retour en 2025
Les grandes chaînes de restauration rapide continuent de déployer de nouvelles options de valeur. Les premiers signes suggèrent que la stratégie pourrait fonctionner.
Les restaurants de McDonald’s à Taco Bell ont continué d’offrir des offres visant à des clients soucieux du budget jusqu’à présent en 2025. Beaucoup ont commencé à renforcer leurs offres de valeur en 2024 lorsque certains convives ont commencé à chercher des alternatives à la restauration rapide traditionnelle, comme le piment.
Lors des appels de bénéfices au cours des deux dernières semaines, de nombreuses sociétés alimentaires ont déclaré que les transactions attirent les clients – et leur oblige également à ajouter d’autres articles à leurs commandes.
Le repas de valeur à 5 $ de McDonald’s, qu’il a introduit l’été dernier comme une offre à temps limité, est devenu une partie à temps plein du repas de valeur de la chaîne en janvier. Le PDG Chris Kempczinski a déclaré lundi dans un appel de résultats que les personnes qui ordonnaient l’accord dépensent en moyenne 10 $ chez McDonald’s après avoir ajouté d’autres articles.
« Il fait ce que nous espérions lorsque nous avons lancé cela », a-t-il déclaré.
Le nouveau menu de valeur de McDonald’s permet également aux clients d’acheter des articles au prix fort, comme un McMuffin de saucisse ou un McChicken, au prix fort, puis en obtenir un pour 1 $. Cette offre a joué en ligne avec les attentes de la chaîne, a déclaré Kempczinski.
La boîte de luxe à 7 $ de Taco Bell était « l’une des offres de valeur les plus convaincantes de l’industrie », David Gibbs, PDG de la société mère Yum! Brands, a déclaré lors d’un appel de résultats la semaine dernière. L’accord comprend un chalupa, un taco, un burrito, des frites, du fromage nacho et une boisson à la fontaine.
Le mois dernier, Wendy’s a lancé un accord de 2 pour 7 $, qui permet aux clients de choisir deux articles dans une gamme de hamburger, deux sandwichs au poulet et des pépites pour 7 $. L’accord se termine en mars.
La chaîne prévoit également d’offrir de nouvelles options grâce à son option Biggie Bag, qui comprend un sandwich, des pépites, des frites et une boisson pour 5 $. C’était l’une des offres qui a aidé à générer un montant moyen de commande de Wendy plus élevée pour le quatrième trimestre, a indiqué la société dans ses résultats.
« De toute évidence, les consommateurs recherchent toujours de la valeur », a déclaré jeudi le PDG Kirk Tanner. « Ce sera une partie importante de notre stratégie » pour 2025, a-t-il ajouté.
Les accords de valeur pourraient devenir encore plus importants cette année si l’inflation recommence à ramper.
Mercredi, de nouvelles données fédérales ont montré que l’indice des prix à la consommation augmentait plus rapidement que prévu. La partie alimentaire de l’indice a également augmenté plus qu’estimé.
Même si l’augmentation de mercredi se révèle être une seule-off, de nombreux consommateurs ressentent toujours la pincée des prix des denrées alimentaires qui sont restés élevés pendant des années. La restauration de eux reste un objectif pour les chaînes en 2025.
Travaillez-vous chez McDonald’s, Wendy ou un autre restaurant de restauration rapide et avez une idée d’histoire à partager? Contactez ce journaliste à abitter@businessinsider.com
