Facebook a des tonnes de pages avec des recettes générées par l’AI. Certaines personnes les font – j’ai donc dû en essayer un aussi.
Les recettes générées par AI-apparaissent partout sur Facebook – circulant à partir de pages qui pompent des images étranges de nourriture à l’heure.
Contrairement au type de pente généré par les crevettes « , ces trucs centrés sur la nourriture volent sous le radar car il ressemble tellement à un genre existant qui est déjà partout sur les réseaux sociaux: le porno alimentaire de style fromage-pull gluant.
Ainsi, alors qu’une image d’une vieille femme debout à côté d’un réservoir au crochet est évidemment fausse, personne ne mettra un œil à une recette pour un dîner en bonne santé en semaine.
J’ai examiné quelques pages Facebook qui publient ce qui semble être des recettes générées par l’AI avec des images générées par l’AI. (Comment suis-je venu à soupçonner? Les images avaient des signes révélateurs de l’IA, comme la disparition de dents sur une fourche ou des doigts de forme étrange ou des bords déformés.)
Ce que j’ai trouvé le plus surprenant: les gens sont en fait cuisson Ces recettes générées par l’AI. Parfois, ils apprécient même les résultats.
J’ai donc dû me lancer moi-même sur l’action de la cuisine. J’ai fait l’un des plats de saumon – appelons-le « Salmongpt ».
Une page Facebook populaire pompe des recettes chaque heure
Je me suis concentré sur Lora Chef, une page Facebook avec plus de 150 000 abonnés. C’est l’une des nombreuses pages de recettes similaires avec certaines fonctionnalités d’IA révélateur qui prolifèrent sur la plate-forme. La photo de profil de la page comprend une attrayante femme brune. Il est également lié à un site Web, qui offre une inscription à une newsletter de recette par e-mail.
Le numéro de téléphone de la page Facebook de Lora Chef n’a pas fonctionné lorsque j’ai essayé plusieurs fois sur plusieurs jours. J’ai envoyé un e-mail à l’adresse de contact répertoriée et j’ai initialement reçu une réponse – « Salut, comment puis-je vous aider? » – mais le compte n’a pas répondu aux e-mails ultérieurs avec mes questions, comme qui était derrière la page et pour confirmer qu’il utilisait l’IA. J’ai également envoyé un message direct Facebook et je n’ai pas reçu de réponse. Selon la section « About » de la page, ses managers sont situés au Maroc et à la Turquie.
En théorie, les images générées par l’AI sont censées être étiquetées sur des plates-formes Meta, mais c’est une tâche délicate, et soyons honnêtes: Ai Chicken Parm ne va pas déstabiliser la démocratie. Meta a souligné cette politique et a refusé de commenter davantage.
Lora Chef a récemment publié une nouvelle recette sur Facebook environ une fois par heure, ce qui signifie qu’il y en a des centaines, peut-être des milliers de recettes. (J’ai abandonné le défilement quand je suis arrivé aussi loin que décembre, mais la page a été créée en juillet 2024.)
Les images ont toutes une apparence similaire. Plus précisément, presque tous les plats ont la même sauce beige suintant sur la nourriture – généralement à partir d’une cuillère, d’une fourchette, de baguettes ou d’un autre ustensile que seule l’IA pourrait imaginer. La sauce est étrangement similaire dans tous les plats, mais dans leurs titres, les recettes l’appellent une sauce à l’ail, une sauce blanche, une sauce à la crème, une sauce à trempage d’aioli, etc. (même les desserts ont la sauce homosexuelle.).
Les plats semblent raisonnablement attrayants, et beaucoup d’entre eux ont des commentaires de vraies personnes exprimant des choses comme « Yummy! » Ou dire qu’ils aimeraient l’essayer. Très souvent, les gens étiquettent un ami dans les commentaires – peut-être le suggérant à un conjoint pour le dîner.
Un écrivain culinaire à Omaha, au Nebraska, m’a dit que les recettes de l’IA s’accrochaient à quelque chose.
« Je peux voir l’intérêt que les gens ont dans les recettes, qui présentent toutes des ingrédients à la mode comme le fromage cottage – ou avec des protéines fortement, et tous avec des photos très brillantes et attrayantes », a déclaré Sarah Baker Hansen, qui gère un site Web de nourriture et écrit pour le Presse libre à but non lucratif Flatwater. « Il semble conçu pour les clics, les partages et les commentaires. »
Pourtant, a-t-elle dit, lorsque l’on regarde des recettes sur de nombreuses pages Facebook différentes, « Je pense qu’il est assez évident quels messages sont générés par ordinateur et quelles sont les recettes réelles faites par les humains, avec des photographies prises par les humains. »
Ces gens ont fait cuire les recettes
Dans les commentaires sur la page Lora Chef pour les légumes et la trempette tzatziki, Lizzy Mimzy a déclaré que la sauce avait fini par goûter exactement comme Ranch. Quand j’ai discuté avec elle, elle a dit qu’elle avait fait plusieurs autres plats de la page mais n’avait pas réalisé que c’était l’IA. « Je me demandais pourquoi les images ressemblaient à toutes les couleurs et textures similaires », a-t-elle déclaré.
« Ai-généré en un peu enlève le vrai amour que les gens ont mis dans leur nourriture », a déclaré Mimzy.
Jacq Dolittle a commenté que son petit ami avait fait le « bol de poulet et brocoli grillé avec une sauce à l’ail crémeuse » – l’un des messages les plus populaires de la page, avec plus de 2 600 commentaires et 25 000 actions sur Facebook. Elle m’a dit que cela s’est avéré un peu fade mais toujours bon. « J’ai entendu dire que les recettes d’IA sont toujours un peu décalées, lol », a-t-elle écrit.
D’autres plats semblaient avoir des problèmes.
Sur une recette populaire de poulet en croûte de parmesan, plusieurs commentaires ont mentionné que le poulet devait être poêlé, non cuit au four, pour obtenir le type de croûte brune à l’image. Un commentaire disait: « Je ne savais pas que cela avait été généré par l’AI jusqu’à ce que je l’ai fait, et je suis déçu de moi-même. La sauce n’est pas trop mauvaise à part être aqueuse, et le poulet lui-même a le goût de rien LOL. «
J’ai fait du saumon Ai avec de la crème et de la chaux d’avocat
J’ai dû tester l’une de ces recettes pour moi. Je ne suis pas étranger à l’essai de nourriture sous-consangée – j’ai fait une fois de la pizza avec de la colle dans la sauce parce que les réponses de l’IA de Google l’ont suggéré.
De la page Lora Chef, j’ai choisi une recette récente pour le saumon avec – vous l’avez deviné – sauce blanche parce qu’elle semblait relativement facile, et j’en avais besoin facilement parce que je suis un très, très mauvais cuisinier.
La sauce à la crème a appelé à un robot culinaire, ce que je n’étais pas entièrement heureux d’avoir à traîner hors du placard, mais OK.
Le saumon a appelé à des épices sur le dessus, puis à la mise à la main dans de l’huile d’olive. Mon mari, le chef de la famille, a fait remarquer que l’huile de canola serait généralement préférée en raison de son point de fumée plus élevé. (C’était peut-être une erreur de l’IA.)
En fin de compte, je l’ai servi sur du riz, et c’était … bien. Un peu fade, le poisson et la sauce. Mais j’ai mangé la nourriture de l’IA et j’ai vécu.
L’IA, semble-t-il, est capable de générer des recettes acceptables pour les plats communs. Cela a du sens – il y a beaucoup de choses à la cuisine qui sont reproduites encore et encore, et les mêmes étapes ont tendance à se suivre dans le processus. C’est parfait pour l’IA.
Mais même si l’IA génératrice peut faire certaines choses avec capacité, cela ne fait pas toujours bien les choses. La véritable rédaction de recettes est un travail nuancé et difficile – les cuisiniers testent chaque étape et utilisent leurs connaissances pour éviter les pièges. Par exemple, mon saumon a demandé des graines de sésame sur le dessus (je les ai sautées), mais ces graines auraient probablement brûlé dans la poêle (bien qu’elles auraient été bonnes pour le saumon cuit au four ou rôti). Un écrivain de recettes humaines aurait intuitivement connu cela.
À l’échelle de ce que l’on pourrait faire le contenu généré par l’AI-inondation de Facebook, les recettes ne sont certainement pas comme une désinformation politique ou une arnaque financière.
Mais contrairement à d’autres trucs générés par l’AI, qui pourraient simplement provoquer un commentaire ou un « like » d’une personne sans méfiance, il y a en fait des gens qui dépensent leurs soirées à cuisiner et à manger ces recettes.
