Sweetgreen parie sur des portions plus grandes et un meilleur goût pour ramener les clients dans la porte
2025-08-08T09: 03: 53Z
- Sweetgreen a déclaré des finances décevantes, mais la société a un plan de redressement.
- Out: Ripple Fries. Ils sont trop complexes.
- Dans: Portions de poulet et de tofu plus grandes et quelques plats moins chers.
SweetGreen a plus de mal à vendre 15 $ de salades.
Jeudi, la chaîne de salade basée à Los Angeles a réduit les conseils sur les ventes après avoir publié des résultats décevants pour le deuxième trimestre consécutif. Ses plans de redressement comprennent 25% de portions plus importantes de poulet et de tofu, des mises à niveau de recettes pour le poulet et le saumon, et 13 $ de salades pour les membres.
« Il est assez évident que le consommateur n’est pas dans un endroit idéal dans l’ensemble « , a déclaré Le PDG Jonathan Neman lors de l’appel de jeudi.
Il a déclaré que les consommateurs avaient commencé à être plus prudents en avril et que plusieurs grands marchés urbains ont été « modérés ». Mais il a déclaré que les changements avaient déjà aidé au troisième trimestre.
Neman a également déclaré que Sweetgreen cesserait ses frites Ripple – pensait que des frites plus saines faites dans une friteuse à air – après cinq mois parce qu’elles étaient trop complexes pour que les restaurants puissent faire.
Il a ajouté que l’entreprise continuera de travailler sur de nouveaux produits, y compris des boissons maison sur les marchés des tests.
« Les résultats de Sweetgreen au deuxième trimestre reflètent une convergence de plusieurs vents contraires, notamment des pressions macroéconomiques, une comparaison difficile avec le solide Q2 de l’année dernière et la transition de notre programme de fidélité », a déclaré Neman dans le communiqué des résultats. « Bien que nous ne soyons pas satisfaits des résultats d’aujourd’hui, nous sommes confiants dans notre capacité à nous améliorer dans la moitié arrière de 2025. »
Les actions de Sweetgreen ont chuté de 23% après les heures suivant le rapport des bénéfices. Le stock est en baisse de plus de 60% cette année.
La société a déclaré une perte nette de 23,3 millions de dollars au deuxième trimestre, contre une perte de 14,5 millions de dollars l’année dernière. Les ventes à magasins comparables ont chuté de 7,6% en glissement annuel.
Les concurrents de Sweetgreen, y compris Chipotle, ont également cité l’incertitude économique pour les résultats faibles. D’autres chaînes, de Starbucks à McDonald’s, ont lancé des repas de valeur pour ramener les clients sensibles aux prix.
