J’ai payé 120 $ pour une expérience gastronomique racontée par une IA. Les restaurants haut de gamme devraient prendre des notes.

Étant donné que mes expériences culinaires à New York tournent généralement autour de ceux qui proposent les meilleures offres d’happy hour, la gastronomie n’est pas mon domaine d’expertise.

Mais j’ai été intrigué par Venhue. Le restaurant de Manhattan, qui a ouvert en octobre, se présente comme un dîner communautaire de 90 minutes avec un menu dégustation sans prétention à 109 $.

Quand j’ai appris que la salle à manger était entourée de tous côtés par des écrans avec du contenu texte-photo et texte-vidéo généré par l’IA, j’étais sceptique quant à la simplicité de ce système. Cela me semblait plutôt technophile.