Miam ! Brands affirme que l’épidémie de Cyclospora a frappé les ventes de Taco Bell
L’épidémie de diarrhée parasitaire a grevé les ventes de Taco Bell en juillet, mais l’entreprise s’attend à une solide reprise.
Chris Turner, le PDG de Yum! Brands, propriétaire de Taco Bell, a reconnu le « problème de santé publique actuel » sans nommer l’épidémie lors de la conférence téléphonique sur les résultats du deuxième trimestre de jeudi.
« Nous nous attendons à ce que l’impact sur les ventes soit temporaire et sommes encouragés par quelques facteurs », a déclaré Turner. « Une incertitude élevée a d’abord pesé sur la demande des consommateurs. Et depuis lors, les consommateurs sont de plus en plus conscients qu’il s’agit d’un problème à l’échelle de l’industrie et non d’un problème spécifique à Taco Bell. »
Depuis le début du troisième trimestre jusqu’au 27 juillet, les ventes des magasins comparables de Taco Bell aux États-Unis ont chuté de 2 %, a déclaré Ranjith Roy, directeur financier de Yum! Brands, a déclaré lors de l’appel aux résultats.
Les ventes de Taco Bell se sont régulièrement améliorées au cours des 10 jours précédents, a déclaré Turner, ajoutant que son plus récent Tuesday Drops – où la chaîne propose des offres selon le premier arrivé, premier servi – était le plus performant de son histoire.
L’épidémie est survenue après une solide période de résultats au deuxième trimestre, au cours de laquelle les ventes à magasins comparables de la marque de restauration rapide d’inspiration mexicaine ont augmenté de 7 %.
Actions dans Yum! Les marques étaient en hausse d’environ 3,5% au début des échanges de jeudi.
Cyclosporose été
Cet été, Taco Bell s’est retrouvé au centre d’une importante épidémie de cyclosporose, un parasite pouvant provoquer des diarrhées explosives. La saison de la cyclospora dure généralement entre mai et août, selon le CDC, mais rarement à cette échelle.
Le 16 juillet, le FDA a déclaré que la laitue iceberg déchiquetée servie dans les restaurants Taco Bell de l’Indiana, du Kentucky, du Michigan, de l’Ohio et de la Virginie occidentale était liée à au moins 1 644 cas de cyclosporose entre le 13 mai et le 13 juillet. Taylor Farms a fourni la laitue à Taco Bell et a ensuite rappelé les lots concernés.
Le 28 juillet, le CDC a déclaré que 6 707 cas de cyclosporose avaient été signalés dans tout le pays.
Lors de l’appel aux résultats, Roy a déclaré que le pic d’impact sur les ventes s’est produit le 18 juillet. Il a déclaré que les ventes moyennes des quatre derniers jours, y compris le week-end et les deux premiers jours de la semaine, étaient « à mi-chemin des niveaux de ventes de l’année précédente ».
Turner a ajouté lors de l’appel aux résultats que les mesures du sentiment social à l’égard de la marque étaient revenues aux niveaux d’avant l’épidémie.
