Chipotle dit qu’il obtient plus d’avocats de l’extérieur du Mexique. Il pourrait de toute façon être touché par les tarifs de Trump.

Chipotle a passé des années à se diversifier là où il obtient des avocats pour son guacamole. Mais il pourrait encore voir un coup de tarifs sur les versions mexicaines du fruit.

La chaîne de restaurants basée en Californie a trouvé de nouvelles sources d’avocats ces dernières années, a déclaré mardi le PDG Scott Boatwright lors d’un appel pour discuter des gains du quatrième trimestre de l’entreprise.

« Notre équipe de la chaîne d’approvisionnement a fait un travail remarquable au cours des deux dernières années avec la diversification des fournisseurs », a déclaré Boatwright.

« Aujourd’hui, nous nous procurons à la fois de Colombie, du Pérou ainsi que de la République dominicaine », a-t-il déclaré. « Environ 50% seulement de notre approvisionnement en avocat sort aujourd’hui du Mexique. »

Selon le Département américain de l’Agriculture américain, environ 90% de tous les avocats consommés aux États-Unis proviennent du Mexique.

Trump a indiqué lundi que son administration ne tiendrait pas sur la mise en œuvre de 25% de tarifs sur les produits mexicains pendant un mois après avoir parlé avec le président mexicain Claudia Sheinbaum.

Si le tarif prend effet, il pourrait augmenter le coût des ventes de Chipotle de 0,6 point de pourcentage, a déclaré le directeur financier Adam Rymer lors de l’appel de bénéfice de mardi. Outre les avocats, Chipotle importe également des limes, des poivrons et des tomates du Mexique, a déclaré Rymer.

Les actions de Chipotle ont chuté jusqu’à 5% des échanges après les heures d’ouverture mardi. Les ventes et les revenus comparables de la chaîne étaient inférieurs à ceux des analystes interrogés par Bloomberg.

La source d’avocats de Chipotle varie en fonction de la période de l’année. En 2023, par exemple, Chipotle a obtenu les fruits du Mexique au printemps avant de se déplacer vers des sources en Californie pendant l’été, a déclaré Jack Hartung, alors le CFO, au Wall Street Journal à l’époque.

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