J’ai essayé du fromage en grains de Culver’s, Zaxby’s et Freddy’s, et j’ai trouvé le meilleur du Midwest.

Le Midwest revendique peut-être le fromage en grains, mais cette collation savoureuse remonte à la Rome antique.

Heureusement, les industries laitières du Canada et des États-Unis ont adapté leurs propres versions du lait caillé moelleux en bouchées. Cela ne vous semble peut-être pas appétissant, mais en tant que résident du Midwest, je sais que le goût est hors de ce monde.

Le fromage en grains frais – un sous-produit du processus de fabrication du fromage – est identifiable par ses formes irrégulières et son grincement lorsqu’il est mâché. Et comme tout ce qui est bon dans le Midwest, je les préfère quand ils sont frits.

J’évite généralement les caillés de restauration rapide au profit d’options plus authentiques près de chez moi, mais j’ai essayé les caillés chez Culver’s, Zaxby’s et Freddy’s pour voir quelle chaîne est la meilleure.

Voici comment ils se sont classés.