Le PDG de Starbucks est tellement excité pour ramener un incontournable de café qu’il en a parlé 3 fois sur un seul appel
Brian Niccol ne peut pas en avoir assez des tasses en céramique de Starbucks.
Depuis que le PDG a déménagé de Chipotle pour le premier emploi en septembre, il s’est concentré sur le fait de rendre Starbucks plus invitant aux clients à sortir.
Niccol a introduit plusieurs changements, notamment avoir des chaises plus confortables dans les cafés et servir à nouveau les clients dans des tasses en céramique.
Lors de l’appel des résultats de l’entreprise, il a évoqué les tasses à trois reprises.
« Nous avons réintroduit des tasses en céramique et des notes manuscrites sur les tasses pour mieux se connecter avec les clients et élever l’expérience du café pour ceux qui choisissent de rester et de travailler », a-t-il déclaré dans ses déclarations d’ouverture.
Il a ensuite inventé le terme «mug étreint», se référant aux clients appréciant leur café dans les cafés.
« Ils s’accrochent à cette tasse en céramique et ils apprécient leur moment au café, et il n’y a pas toute cette congestion entourant le comptoir. Donc, c’est juste une expérience de café beaucoup plus agréable et paisible », a déclaré Niccol.
Il a dit que la chaîne travaillait pour effacer l’espace de comptoir à partir d’un déluge de commandes mobiles.
Vers la fin de l’appel, il a dit que les tasses en céramique et d’autres vaisselle « pour ici » donne au client l’impression que Starbucks est un endroit où il peut « ralentir », se connecter avec les autres ou prendre du temps pour eux-mêmes.
On ne sait pas quand Starbucks a cessé de servir du café en magasin dans des tasses. L’entreprise a continué à les utiliser dans certains magasins, y compris à l’international. Les rapports annuels de l’entreprise comportaient pour la dernière fois des photos des tasses en céramique en 2006, après quoi elles ont affiché des tasses jetables et des sacs à emporter.
L’entreprise n’a pas répondu à la demande de commentaires de BI.
Les coupes de Starbucks ont été une grande partie de son identité de marque. Il a inventé le 17 novembre sa «Journée de la Coupe du Red», lorsque les clients peuvent obtenir des tasses rouges réutilisables de 16 onces à l’achat d’une boisson de vacances.
Starbucks travaille sur une multitude de changements
Dans un mémo interne obtenu par BI mardi, la chaîne a ordonné au personnel de commencer à écrire des messages aux clients sur des tasses à café à usage unique.
« Les notes manuscrites sur nos tasses se sont révélées être une action simple mais significative qui favorise des moments de connexion avec nos clients », indique le mémo. « Pour nous appuyer sur cela, nous mettons à jour nos attentes pour l’écriture sur les tasses. À partir du 24/02, l’attente changera pour inclure une note personnalisée sur toutes les tasses. »
L’entreprise a suggéré que les employés rédigent une simple affirmation, comme «vous êtes incroyable» ou «bonjour à nouveau» pour les habitués.
La chaîne de café, qui a du mal à couler les ventes au cours des derniers trimestres, semble se retourner. Les ventes comparables ont chuté de 4% pour le trimestre clos le 29 décembre, la société dit Mardi, une baisse plus faible que prévue par les analystes.
Lors de l’appel des gains, le chef des finances de Niccol et Starbucks a déclaré que d’autres modifications prévues pour cette année comprennent la réduction du nombre d’articles dans le menu, l’introduction d’un nouvel algorithme pour les commandes mobiles et l’ajout de tableaux de menu numériques.
Le stock de l’entreprise était stable après les heures. C’est en hausse de 6,7% l’année dernière.
