L’obsession de TikTok pour le matcha a provoqué une pénurie de thé au Japon
L’obsession de TikTok pour le matcha semble créer une pénurie de thé au Japon.
Les marques de thé les plus populaires de TikTok semblent être durement touchées.
La poudre lisse et vert vif joue un rôle central dans les cérémonies du thé japonaises, et même si elle ne prend que quelques secondes pour se dissoudre dans l’eau, sa croissance peut prendre une année entière.
La production de matcha est restée constante, mais la forte augmentation de la demande induite par les médias sociaux a créé une pression sur l’industrie, a rapporté The Guardian.
Megumi Kanaike, directrice de Simply Native, un magasin de thé à Sydney, a déclaré que les producteurs de matcha de la plus haute qualité à Kyoto, au Japon, ont récemment augmenté leurs prix jusqu’à 40 %, ce qui constitue la première hausse de prix depuis de nombreuses années, selon The Sydney. Héraut du matin.
« Vous remarquerez probablement que les prix dans les cafés commencent également à augmenter », dit-elle.
La boutique de Kanaike a annoncé des limites aux achats de matcha en ligne en raison de la pénurie, a-t-elle déclaré au point de vente plus tôt ce mois-ci.
« Plusieurs fournisseurs nous ont dit qu’ils suspendaient leur production et qu’ils mettaient un terme à toute commande future », a-t-elle déclaré.
Marukyu Koyamaen, une marque qui apparaît souvent dans les vidéos TikTok populaires « matcha haul », montre qu’elle est complètement épuisée en poudre de matcha vert sur son site Web. Zach Mangan, propriétaire d’une entreprise de thé basée à Brooklyn, Kettl, a déclaré à Eater a. Le représentant de Marukyu Koyamaen lui a déclaré que la société avait réalisé « environ six mois de ventes en un peu moins d’un mois ».
Marukyu Koyamaen et TikTok n’ont pas immédiatement répondu aux demandes de commentaires de Trading Insider sur la pénurie signalée de matcha.
Les influenceurs TikTok voyageant au Japon pour essayer l’authentique matcha du pays ont également déclaré avoir du mal à le trouver une fois arrivés. Une vidéo TikTok montre une pancarte dans un magasin de matcha japonais indiquant que le magasin vendait trop de produits pendant les mois d’été et « manquait de matières premières ».
« En raison des restrictions d’achat plus strictes, les quantités disponibles dans notre magasin sont désormais très faibles », indique le panneau. « En conséquence, il devrait être extrêmement difficile d’acheter du matcha jusqu’à la nouvelle récolte de thé de l’année prochaine. Cette situation est la même à Kyoto, à Tokyo et partout ailleurs au Japon. »
Au Japon, la consommation de matcha a diminué au cours des dernières décennies, les taux de consommation étant passés de 1 174 grammes par foyer en 2001 à 844 grammes en 2015, selon Eater. Aux États-Unis, les ventes de matcha ont atteint plus de 10 milliards de dollars au cours des 25 dernières années, selon le média.
Certains créateurs de « #matchatok » ont également signalé du harcèlement et des brimades de la part de personnes sur TikTok qui imputent la pénurie actuelle à leur surconsommation et à leur promotion du matcha. Une créatrice de matcha appelée Kithumini, avec plus de 62 000 abonnés, a déclaré dans une vidéo que son médecin et son thérapeute lui avaient dit de désactiver les commentaires TikTok en raison de toute la négativité qu’elle recevait.
« Oui, il peut y avoir une pénurie de matcha pour les marques auprès desquelles vous aimez acheter, mais cela ne signifie pas que tout le matcha a disparu », dit-elle dans la vidéo.
Kithumini a ajouté dans la vidéo qu’elle s’est récemment rendue dans un café qui vendait du matcha Marukyu Koyamaen et que « même à part cette marque, il y a tellement de bonnes marques là-bas ».
« Vous êtes nombreux à faire de la consommation de matcha des autres votre affaire », dit-elle dans la vidéo. « Non, c’est juste entre la tolérance à la caféine de cette personne et son portefeuille, pas vous. »
