Le PDG de McDonald affirme que les restaurants qui comptent sur des conseils «font payer le client» pour leurs employés
Le PDG de McDonald’s affirme que les restaurants qui comptent sur des conseils permettent aux convives de prendre la facture lorsqu’il s’agit de payer leurs employés.
S’exprimant mardi matin sur CNBC, le PDG de McDonald’s, Chris Kempczinski, a été invité à savoir comment la chaîne de restauration rapide serait affectée par la disposition « sans taxe sur les pourboires » du grand projet de loi, que le président Donald Trump a signé en juillet.
Les partisans du changement indiquent que cela réduira les impôts pour une variété d’employés, y compris les serveurs de restaurants.
Chez McDonald’s, les travailleurs ne prennent pas de conseils, a déclaré Kempczinski, ce qui signifie que les travailleurs de la chaîne ne verront pas un changement. « Nous n’obtenons pas le bénéfice de cet allégement fiscal », a-t-il déclaré.
La disposition indique une réalité qui, selon Kempczinski, met McDonald’s désavantageant par rapport aux restaurants où les conseils sont courants.
Les restaurants qui permettent des basculements prennent souvent en compte les gratifications dans l’indemnisation des accidents du travail, a déclaré Kempczinski. En vertu de la loi fédérale, les restaurants peuvent payer des travailleurs aussi peu que 2,13 $ de l’heure tant qu’ils font du salaire minimum fédéral de 7,25 $ de l’heure une fois les pourboires inclus.
Cela a créé « un terrain de jeu inégal », avec certains opérateurs de restaurants payant moins dans les salaires des employés, a déclaré Kempczinski.
« Si vous êtes un restaurant qui permet des conseils ou des conseils dans le cadre de l’équation, vous demandez essentiellement au client de payer votre travail, et vous obtenez un avantage supplémentaire sans impôts sur les conseils », a déclaré Kempczinski.
Les salaires inclinés ne sont pas nouveaux. En fait, ils sont devenus omniprésents dans les travaux de service multiples.
Outre les restaurants, les travailleurs de concert comptent sur des conseils pour joindre les deux bouts. En dehors d’une poignée d’États et de villes, les travailleurs de livraison et de covoiturage qui travaillent pour des applications comme Uber et Doordash n’ont pas à être payé un salaire minimum.
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Les clients qui commandent de la nourriture pour la livraison ont souvent la possibilité d’ajouter un pourboire pour leur conducteur car ils passent la commande. Dans certains cas, cela a conduit à des querelles entre les conducteurs et les clients, y compris sur «Tip Baiting», ou lorsque les clients laissent un pourboire lorsqu’ils passent une commande – et le rendent plus rentable pour le travailleur – seulement pour le reprendre après l’arrivée de leur commande.
Doordash a averti certains clients que ne pas ajouter de pourboire tôt pourrait conduire à une livraison plus lente.
Et une enquête menée plus tôt cette année par le matin a révélé que les clients semblent se lasser d’obtenir des demandes de conseils dans un large éventail d’établissements.
Kempczinski a souligné une solution dans son interview CNBC: s’assurer que tous les restaurants paient le même salaire minimum, peu importe ce que les travailleurs font en conseils. Certains États ont déjà des lois exigeant cela, a déclaré Kempczinski. Il s’agit notamment de l’Alaska, de la Californie et du Minnesota.
Ces types de lois pourraient aider à réduire la pauvreté et le roulement des employés sans coûter des emplois, a déclaré Kempczinski.
« Tout le monde devrait payer le même salaire minimum », a-t-il déclaré.
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