Déménager à l’étranger m’a aidé à me sentir en meilleure santé ; Manger mieux pour moins cher

Le septième matin d’un « nettoyage respiratoire » à 135 $, je me tenais dans ma cuisine d’Atlanta, regardant cinq bouteilles de pilules et de légumes crus.

Le plan exigeait que je prenne des pilules six fois par jour pendant 21 jours et que je ne mange que des aliments crus. J’ai tenu une semaine jusqu’à ce qu’un ami m’invite à sortir, et l’idée de commander de la salade et de l’eau me paraissait plus épuisante que ma congestion.

J’ai arrêté ce jour-là. Ensuite, je suis revenu à la planche à dessin. Je me sentais coupable de savoir que j’avais dépensé presque tout mon salaire en produits biologiques, pour ensuite les voir pourrir dans le réfrigérateur.

C’était l’une des nombreuses façons dont j’essayais depuis des années d’investir de l’argent dans toute solution qui pourrait m’aider à gérer les symptômes de ma maladie chronique et de mes allergies saisonnières.

J’ai testé des teintures à 40 $ et des probiotiques à 50 $. J’ai suivi des régimes végétaliens crus, végétaliens, céto, axés sur les carnivores et faibles en glucides. Parfois, je voulais perdre du poids. D’autres fois, j’espérais que la nourriture empêcherait mon corps de réagir de manière excessive à mon environnement.

Malheureusement pour moi, le genre de nourriture fraîche et riche en produits biologiques que je recherchais à Atlanta impliquait souvent de choisir entre des produits chers et suffisamment de produits d’épicerie pour la semaine. Il était difficile de s’y tenir systématiquement, surtout en tant qu’entrepreneur avec un salaire parfois imprévisible.

Finalement, j’ai réalisé que je cherchais la « bonne solution » aux mauvais endroits.

Après avoir déménagé dans les Caraïbes il y a plus de dix ans, mon point de vue sur ma santé a changé

Dans ma quête de remèdes, je suis tombé sur un terrier de lapin sur Internet qui m’a conduit à des personnes affirmant que leur santé s’était améliorée après avoir déménagé dans des climats plus chauds.

Leurs histoires n’étaient pas des preuves médicales, mais j’ai continué à les faire défiler et à les ranger dans mon esprit.

Plus tard, lorsque l’homme qui est devenu mon mari m’a demandé si je voulais rester à Atlanta ou déménager avec lui à Trinidad, je n’ai pas eu besoin de beaucoup de conviction. Cela valait le coup pour moi (et pour nous).

C’était il y a 11 ans. Je suis tellement contente d’avoir dit oui.

Quelques semaines après avoir déménagé sur l’île chaude et humide, j’ai remarqué une grande différence dans ma respiration, surtout la nuit, lorsque j’avais le plus de difficultés.

Je pouvais sortir, prendre une profonde inspiration et ressentir la différence. Je ne sais pas exactement ce qui a changé – et le temps chaud et humide peut aggraver les symptômes de certaines personnes souffrant d’asthme ou d’allergies – mais je soupçonne que certaines des plantes ou des allergènes environnementaux auxquels j’étais sensible chez moi sont peut-être moins répandus là où je vis maintenant.

Après avoir déménagé, les aliments frais sont également devenus une partie plus importante de ma vie quotidienne et mon alimentation s’est améliorée.

En partie à cause du climat chaud, beaucoup de produits frais poussent ici – ils semblent plus faciles d’accès et plus abordables. C’est devenu intégré dans ma vie quotidienne d’une manière que je n’avais jamais connue auparavant.

Je me souviens avoir fait mes courses dans des magasins bio à Atlanta, où je ne pouvais me permettre qu’un ou deux fruits à la fois.

Aujourd’hui, certains aliments qui semblaient autrefois chers et hors de portée poussent juste devant ma porte. Dans mon quartier, les arbres fruitiers sont littéralement à ma portée.

Je m’entraîne régulièrement sous les manguiers de mon jardin. Quand les mangues tombent, j’en rince une et je la mange entre les planches et les tractions. Cela bat tout ce que j’ai commandé une fois dans une cuve en plastique.

Mes enfants et moi préparons du jus de citron vert d’un voisin et des smoothies aux fruits du dragon de notre jardin. Cela ressemble à un luxe simple.

La papaye est devenue un petit-déjeuner régulier car elle me rassasie sans m’alourdir, et elle n’est pas très chère ici puisque c’est un incontournable local.

Je suis également tombée sous le charme des favoris locaux comme la caraille (melon amer) et le chadon beni, une herbe un peu similaire à la coriandre — je bois son jus car il aide à apaiser ma gorge.

Je ne ressens plus non plus le besoin de recourir à beaucoup de produits surgelés. Dans l’ensemble, c’est bien d’avoir autant de nouvelles options dans mon budget qui me font du bien.

Ici, la santé n’est plus un produit de luxe

Pour être tout à fait clair : déménager dans les Caraïbes n’a pas été une panacée à mes problèmes de santé.

Ma santé n’est pas parfaite. Je vis toujours avec l’asthme. Je suis encore fatigué. J’achète toujours des médicaments. Je ne dirai jamais à personne de remplacer les médicaments prescrits par des fruits, des herbes ou du soleil.

Cependant, je sais désormais à quel point un changement de décor peut parfois avoir un impact énorme. Le plus grand changement depuis ce changement a été dans la façon dont je pense à ma santé – et dans ma capacité à accéder à davantage de ce qui m’aide à me sentir bien chaque jour.

À Atlanta, je détestais avoir l’impression que mon compte bancaire décidait de ce que je pouvais mettre dans mon corps. Aujourd’hui, avec la baisse du coût de la vie et la plus grande accessibilité des aliments frais, ce calcul a changé.

Je choisis des aliments qui m’aident à me sentir bien au quotidien au lieu de dépenser de l’argent pour des produits de bien-être coûteux seulement après que quelque chose ne va pas.

De nos jours, mon environnement me semble plus favorable et la nourriture ne représente pas pour moi une autre « dépense de santé ». Cela fait partie de la façon dont je prends soin de moi en premier lieu.